KöSTLICH & KREATIV

In der Küche werden Gerüche, Texturen und Aromen zu Kunst. Kochen beginnt mit frischen Zutaten, intensiven Gewürzaromen und dem beruhigenden Geräusch des Schneidens. Jedes Rezept von Wajos gibt eine Richtung vor, doch erst die eigene Würze verleiht ihm Charakter. Kochen wird durch die Verbindung von Aromen, Struktur und handwerklicher Technik